1月26日，由普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測中心等有關(guān)單位及云南中茶茶業(yè)有限公司、西藏剛堅(jiān)集團(tuán)有限公司、拉薩市凈土產(chǎn)業(yè)投資開發(fā)集團(tuán)有限公司多方合力，共同制定出了《低氟普洱茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的公布有利于進(jìn)一步提升《低氟普洱茶》品牌形象，增強(qiáng)競爭力，引導(dǎo)茶農(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)種植健康普洱茶。同時(shí)為茶企業(yè)和消費(fèi)者提供了選擇低氟普洱茶的參考依據(jù)，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為。
1月26日，《低氟普洱茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在“全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺”公布，這份經(jīng)過普洱市委、市政府，及有關(guān)單位、企業(yè)、專家，與西藏自治區(qū)有關(guān)代表反復(fù)會面研討、跟蹤檢測驗(yàn)證，在GB/T22111《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上出臺的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)至此誕生。該標(biāo)準(zhǔn)共有8個大項(xiàng)，統(tǒng)一了低氟普洱茶的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、類型、等級和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、加工工藝要求、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存，突顯普洱茶產(chǎn)品低氟的特性，確保食品安全。
這份標(biāo)準(zhǔn)的確定也讓“為西藏群眾送去‘綠色、生態(tài)、安全、健康’的低氟普洱茶”進(jìn)一步加了碼。
送上一杯“安心、放心低氟普洱茶”，來自普洱的初心顯而易見也一以貫之。
2021年8月7日上午，由中共普洱市委、普洱市人民政府和西藏自治區(qū)商務(wù)廳共同舉辦的普洱市5000噸低氟普洱茶進(jìn)藏啟運(yùn)儀式，拉開了云南普洱低氟普洱茶進(jìn)藏的序幕。
面對茶葉價(jià)格低、工作任務(wù)重、生產(chǎn)難度大、包裝要求嚴(yán)、交貨時(shí)間緊等諸多問題，普洱市委、市政府多次召開會議，專題聽取低氟普洱茶進(jìn)藏工作匯報(bào)，就相關(guān)工作進(jìn)行了安排部署，并成立了低氟普洱茶進(jìn)藏協(xié)調(diào)推進(jìn)工作專班。全市各有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)干部以上率下深入推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)方式變革，把辦公室從機(jī)關(guān)“搬到”工廠、“搬到”生產(chǎn)一線，深入9縣1區(qū)茶企摸清企業(yè)現(xiàn)狀、茶葉產(chǎn)量、供貨能力，督促指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)怎么干、如何干。另外，還先后4次組織帶隊(duì)到西藏與采購方多輪對接洽談，多次邀請西藏代表到普洱實(shí)地調(diào)研健康茶，雙方反復(fù)磋商合作方式、價(jià)格、規(guī)模、數(shù)量等采購標(biāo)準(zhǔn)。
“進(jìn)藏普洱茶質(zhì)量，不是100分，就是0分。為此，我們做到了監(jiān)管關(guān)口前移和三重檢測，抽檢人員提前進(jìn)車間監(jiān)督指導(dǎo)生產(chǎn)，檢測程序首先企業(yè)原料送檢，成品按批次監(jiān)督抽檢，運(yùn)輸至昆明由省產(chǎn)檢院按每30噸一個樣抽檢，目前，運(yùn)抵拉薩的產(chǎn)品合格率均為100%?！逼斩惺袌霰O(jiān)督管理局局長馬永說，普洱市委托10家企業(yè)開展工藝調(diào)整試驗(yàn)，結(jié)合成本控制，重點(diǎn)試驗(yàn)內(nèi)容為口感調(diào)整和降氟含量，送到藏區(qū)群眾手中的每一盒茶葉，都附有一張檢測報(bào)告。
2021年9月10日，普洱茶原料實(shí)物樣制備技術(shù)研討會在國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心召開。會上，與會專家圍繞如何進(jìn)一步推動普洱茶標(biāo)準(zhǔn)體系建立、如何開展普洱茶特征性指標(biāo)檢測研究、建立完善的普洱茶品質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系、如何建立完善普洱茶質(zhì)量評價(jià)體系四個方面展開討論并作交流發(fā)言，用標(biāo)準(zhǔn)助推進(jìn)藏低氟普洱茶再完善、再改進(jìn)。
2021年10月22日，普洱市召開《低氟普洱茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家咨詢會，聽取《低氟普洱茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制工作情況匯報(bào)，與會專家及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人就新編制的《低氟普洱茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對照產(chǎn)品現(xiàn)有國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)情況，對文本進(jìn)行討論。
2021年11月，普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2021年11月2日市委常委會工作例會交辦重點(diǎn)工作清單》文件通知要求，進(jìn)一步開展進(jìn)藏低氟普洱茶標(biāo)準(zhǔn)制定工作，組織召開了專家咨詢會。在此基礎(chǔ)上對標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了修訂，進(jìn)入征求意見階段。
中茶作為中糧集團(tuán)成員企業(yè)，有責(zé)任也有義務(wù)讓西藏群眾喝到良心茶、放心茶，《低氟普洱茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定能夠在行業(yè)內(nèi)樹立標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)健康有序發(fā)展。中茶將始終秉持“好茶在中茶”的品牌價(jià)值主張，致力于為廣大消費(fèi)者提供安全放心的產(chǎn)品，將茶葉這一最古老而又極富魅力的天然健康飲料奉獻(xiàn)給消費(fèi)者，讓中華茶文化弘揚(yáng)四海。
圖片從生產(chǎn)到加工，從企業(yè)到部門，從會議研究到標(biāo)準(zhǔn)出臺，普洱接二連三的行動，不斷提升低氟普洱茶的產(chǎn)品質(zhì)量，也增加了濃濃的普洱心意。
文字及圖片來源于“普洱發(fā)布”公眾號，略有修改
